杭州余杭地区有名的绿茶应该当属径山茶了,在早春余杭径山等周围群山的径山茶茶田里茶农们就会开始忙碌开来了,中知名度上来说,径山茶是浙江省十大名茶之一,泡茶茶色翠绿,沁香醉人,而从历史上来讲,径山茶也有着1200多年的历史了。径山茶是杭州余杭区的著名特产,也是国家地理标志产品,据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。从地理产地上的环境来看,径山茶出产地的径山以及周边附近山脉属于东天目山余脉,山体均在千米以下,多云雾、多漫射光和长年湿润多雨,而从历史古籍来看,据《新唐书·隐逸传》记载,陆羽还曾一度隐居双溪将军山麓。并在径山这边植茶、制茶、研茶。
余杭区径山简介:
径山是在杭州市的城西北位置,而在山上还有创建于唐代的"径山寺",径山自古有名,与杭州西湖景区的灵隐寺、净慈寺,宁波市的天童寺、阿育王寺,并称为"禅院五山"。而因为唐代陆羽和茶文化的传播,在古代还有"茶宴""斗茶"等仪式。在宋代时期苏东坡曾四上径山,现存"东坡洗砚池"遗址。