金骏眉红茶
金骏眉红茶 导读:


金骏眉产于福建省南平市武夷山市桐木村,属于正山小种的一个分支,由正山小种第24代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合,于2005年研制出的新品种红茶。


金骏眉是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序加工制成,造就了金骏眉条索细小紧秀,被有绒毛,色泽金、黄、黑相间的特点。


其性状细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,味甘甜感顿生。其味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。口感饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。


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宋徽宗与《大观茶论》
宋徽宗赵佶虽然昏庸无能,耽于享乐,最终导致北宋灭亡,但很多人对他却恨不起来,因为他虽然昏庸但不残暴,并且多才多艺,风雅绝代,能书(瘦金体),善画(工花鸟,画鸟时为了生动用生漆点睛),在音律、诗词、收藏、鉴赏等方面也有很高的造诣。赵佶性好茶,对此他还有过专门的论述,写了论述时代主流茶道艺的茶书——《大观茶论》​。这部论著除了完整记录宋代的点茶艺术外,还在茶文化史上还有非常重要的历史地位,其中提出的一些理念,深刻地影响了中国茶文化的观念与习俗。
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我国最早出现的茶叶是什么茶?大约在什么时期?
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古代有哪些饮茶的方式?与我们现在相比新颖之处在哪里?
​茶叶起源于中国,由茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。相比从生活经验出发,我们就知道茶叶的作用不止于茶饮,还有茶叶蛋等。那在古代有哪些饮茶的方式呢?跟着小谱探索古代茶叶食用上的新奇之处吧。
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文史图集精选
茶文化,古代点茶到底有多少讲究?
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古人为何如此喜爱喝茶,茶文化鼎盛时期是在什么时候?
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古人饮茶有什么讲究?
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