酒文化―酒的传说―鹿寨香桥酒的传说

广西鹿寨县中渡往北不远的群山中，有一座凌空飞架的石桥，桥头上倒挂着一个大石桃。如今桥水已经干枯，桥上也很少有人过往，但桥下不远的地方还留着一眼甘甜的清泉，以醇香驰名的“香桥酒”就是用这眼泉水酿成的。若问香桥酒为什么这样醇香，故事要从香桥的来历说起。
传说这里原来是条山涧急流，没有桥，人们要过对岸必须悬空腾越，非常危险，常有人不小心或力不能支，坠崖葬身急流。谁过这里不提心吊胆！谁不盼望这里能有一座横架南北的桥梁呢！
有一年，鲁班师傅路过这里，看到当地人交通如此不方便，一夜之间就建成了一座大石桥。
第二天他要急着赶路，人们都到桥上给鲁班师傅送行。当时正是桃熟季节，当地人送给鲁班师傅一袋桃子，让他在路上吃，临行，当地人又请求他给桥起个名字。鲁班当即吃了两个桃子，然后把留下的两个桃核塞到石桥两端的石缝里，和大家分手时说：“等明年桃熟的时候，大家给桥起名字吧。”
鲁班师傅走后不久，石桥两端的石缝里长出两蔸桃树来，过往行人为了表达对鲁班的感激，每次过桥都给小树施把肥，浇点水。小树长得很壮，第二年就开花结果了，一蔸树就结一个桃。桃子越长越大，有盆子这样大就香了，有簸箩这样大就红了，桃子的香气十里远就闻到了，水流过桥底就变得又甜又香，连糯米酒也比不上它香甜了。从此，人们就把这座桥叫香桥，桥下的这条流水叫香河。
香桥不远的英山街上有个贪心的酒贩子，他卖渗水酒发财发得眼睛都红起来，可自从香桥下的水变甜后，他的酒就没有人买了。眼看生财的道路断了，他怎能不急呢！夜里，老婆看见他发愁，就帮他出起鬼主意来：“河水比我们的酒还香甜，谁还买我们的酒呢？只要拔掉桥上的两棵桃树，我们的生意就会兴隆起来。”酒贩子明了老婆的话，马上拉他老婆起床：“走，一不做二不休，今夜拔了桃树，明天酒就好卖了。”于是，两口子深夜带着竹篙和铁钩子出发了。
他们到了桥下，先用一条绑着铁钩的竹篙去勾，还差一点点就勾着了；他们接两条竹篙去钩，还是差一点点；他们接了三条，四条……一直接完了九条竹篙，还是差一点点。原来，桥会自己升高起来。三更了，他们着急起来，因为天一亮事情暴露了，他们就会遭到人们的反对。于是，酒贩子又爬到桥面上，用竹篙向右边的树根猛一捅，桃树连根全都掉进香河里去了。酒贩子正要向左边的桃树捅去，他老婆拉住他说：“不要捅了，把这蔸桃树连根拔到家里去种，今后不用贩酒，清水也可以卖钱。”酒贩一听有道理，便扑在桥面上伸手去拔桃树。他用劲猛拔，桃树一动也不动；他想把手缩回来，手贴在树根上一动也动不得；他感到一身麻木，想说话也说不成。渐渐地，桃树和他都变成了石头。他老婆一急，失足掉下急流里，因为她心跟坏，一触河水，水就不流了。
后来人们去寻找那蔸被捅掉的桃树，一直没有找到，只在不远的地方发现一眼清泉，估计这就是那英桃树掉落的地方。以后，人们用这眼清泉的水酿酒，果然与其他水酿的酒不同，酒不但醇香，而且还带着鲜桃味呢！

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