茶文化―茶与健康―品茗三绝唐代贡茶喝出健康

    如果说，中国能有一个地方被赋予“茶都”的美誉，人们也许总会联想到盛产龙井的杭州，以碧螺春闻名的洞庭……可在从古至今的“茶家”眼里，却只有一个地方能背负如此盛名，这就是――浙江长兴。

    陆羽著书，流传千古

    说到长兴，不得不提“茶圣”陆羽。

    陆羽不仅精于茶道，也是中国古代茶文化的伟大传播者。陆羽对茶怀有一种特殊的感情，他经常同朋友们谈茶，论茶，品茶、并对茶的种植、栽培、烹煮等了如指掌。把前人的经验和自己的观察加以总结后，陆羽写出了闻名世界的《茶经》，也为自己赢得了“茶圣”的美誉。而浙江长兴，正是陆羽潜心研究茶道并著《茶经》之所。

    陆羽在《茶经》中阐述道，饮茶有诸多益处，例如可以清热解暑，消睡提神等，但其意义绝不限于此。饮茶是一种艺术，是一种修养身心的手段，是一种无可比拟的精神享受。因此，陆羽特别讲究茶的色、香、味，认为那种“以汤冲泡”的“庵茶”，以及用枣、橘皮等再煮几沸的茶如同沟渠间的弃水一般，不是真正的茶。这种可以用“精致”来形容的饮茶之道，在长兴深深植根下来，并渗透到生活的点滴之中。

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