番红花属(又称藏红花)是鸢尾科的一个属,是一类多年生球根植物。原产于欧洲爱琴海岸及小亚细亚至中亚。花叶细长而状似松树叶子。全世界共有约80种番红花。
藏红花精的来源为番红花(C. sativus)的干燥柱头,可入药。