清朝

古人讲究“等威莫大于车服”，历朝历代官员朝服，都有一定的规定。 顶带花翎 清代的官帽除了顶子与饰品的区别，还有花翎的差异，花翎更是身份与等级的象征，并不是一般的官员都能庚佩戴的，只有为朝廷立下一定功劳的官员，才有资格佩翎，清历代皇帝对此事十分重视，据说满清王朝二百余年，得到赏赐三眼花翎的仅有7位。 帽子下面都有一个翎管，用以安插翎枝，翎枝又分蓝翎与花翎。蓝翎是鹖羽制成，蓝色，羽长而无眼，较花翎等级要低；花翎是带有“目晕”的孔雀翎，“目晕”俗称为“眼”，有单眼、双眼和三眼之分，三眼花翎最尊贵，这“眼”并不是有些人所说的什么这是花翎上的眼状宝石，一个宝石是一个眼，三个就是三眼花翎。 有爵位的贝子、固伦额附以上可戴三眼花翎，镇国公、辅国公、和硕额附以上方可戴双眼花翎。 侍卫内大臣、内大臣，各兵营统领，驻防将军以及兼提督衔之巡抚方可戴翎，通常五品以上可赐单眼花翎，六品以下赐戴蓝翎，离职或革职要摘去花翎。 九品官服 文武官员根据品级规定： 一品，朝冠顶饰红宝石，补服文官绣仙鹤，武官绣麒麟。 二品，朝冠饰镂花珊瑚，补服文官绣锦鸡，武官绣狮子。 三品，朝冠顶饰蓝宝石，补服文官绣孔雀，武官绣豹子。 四品，朝冠顶饰青金石，补服文官绣雁，武官绣虎。 五品，朝冠顶饰水晶，补服文官纤白鹇，武官绣熊。 六品，朝冠顶饰砗磲，补服文官绣鹭鸶，武官绣彪。 七品，朝冠顶饰素金，补服文官绣鸂鶒，武官绣犀牛。 八品，朝冠顶饰阴文缕花金顶，补服文官鹌鹑，武官犀牛。 九品，朝冠顶饰阳文镂花金顶，补服文官绣练雀，武官绣海马。 左都御史、副都御史、监察御史，各省按察使、道员，由于属于特殊职务，是掌管监察百官的，因此其补服上均绣獬豸，便于区分。

清朝全部皇后姓氏有钮祜禄氏、博尔济吉特氏、佟佳氏、乌拉那拉氏、叶赫那拉氏、董鄂氏、赫舍里氏、乌雅氏、富察氏、魏佳氏、喜塔腊氏、萨克达氏、阿鲁特氏、郭布罗氏。从上述这些姓氏可以看出，清朝皇后大多都是满族人。满族八大姓是佟佳氏、瓜尔佳氏、马佳氏、索绰罗氏、齐佳氏、富察氏、纳喇氏、钮祜禄氏。后面这些满清姓氏逐渐分别逐渐演化成佟、关、马、索、齐、富、那、郎。清朝选皇后最重要的就是要考虑政治问题，清王朝选择后妃，主要从满族中挑选，其次是从蒙古贵族中挑选，目的是为了加强与蒙古贵族的联系。从皇后姓氏的数量上来看，钮祜禄氏和博尔济吉特氏的皇后数最多，这两大家族也是清朝有名显赫的贵族。

科举制度废除的时间是1905年9月2日，这一天被叫做科举制度废除日。1905年9月2日，清政府发布“上谕”，宣布“自丙午（1906年）科为始，所有乡会试一律停止。各省岁科考试亦即停止”。延续了一千三百年的科举制度正式废除。科举制度是是隋朝之后各封建王朝选拔官吏的制度，科举制度因分科取士而得名。科举制度设立之初是为了打破当时被世家大族垄断的官员选拔制度，隋炀帝时始置进士科，到了唐代有增加了更多科目，宋朝科举考试有进士、明经科目，到了明清时期演变成了八股取士，科举制度僵化。科举制度设立之初是当时最公平的人才选拔方式，为国家引进了大量出身中下层的人才，宋代以后它的消极性渐渐大过积极性，最终废除。

萧美人是清朝著名的女点心师，是典型的人美、手巧。她从小就如出水芙蓉，在不少诗词中有赞她“昔年丰姿，面如夹岸芙蓉，目似澄澈秋水。”她少年时以仪态高雅、天生丽质而出众，美到令人艳羡。即便是徐娘半老时，“芳名犹重”。萧美人本事独门长女，她的父亲承祖业两家茶食店。主营馒头、糕饺、茶点之类。但在她25岁那年，邻居失火殃及她家，导致她的父母烧死，丈夫残废，只能在自家店门口摆摊卖糕饺、茶点维持生计。萧美人尤其擅长制作馒头、糕点、饺子等点心，当代中国餐饮界将其列为中国古代十大名厨之一。她的糕点颇得时人的喜爱。清著名美食家、文学家袁枚《随园食单》载：“仪征南门外，萧美人善制点心，凡馒头、花生、瓜子、糕点之类，小巧可爱，洁白如雪。”壬子（乾隆57年）的山西布政使谢启昆品尝了萧美人糕后，赋诗云：“绿扬城郭蓼花津，饾饤传来姓字新。莫道门前车马冷，日斜还有买糕人。”清代诗人吴煊写下：“妙手纤纤和粉匀，搓酥糁拌擅其珍；自从香到江南日，市上名传萧美人。”萧美人的糕点在明朝乾隆时期还被赐为皇家贡品。乾隆皇帝曾经派官吏到萧美人糕饺店定购2000件分为后宫贵人、皇妃品尝。因为萧美人的糕点实在是受到皇亲贵族、文人雅士等的青睐，在她50岁的时候，还扩大了作坊的规模，雇佣了七八十个糕点师傅。

我国的科举制度是在1905年9月2日被废除了，在此前，科举制度已经在历史上延续了1300年。清政府发布“上谕”，宣布“自丙午（1906年）科为始，所有乡会试一律停止。各省岁科考试亦即停止”。科举制度早期被创立是为了加强中央集权，为国家选拔人才扩大范围，所以也强烈地冲击了贵族势力。但是清朝的科举制度有很大的僵化问题。清朝的科举制度考试内容狭窄，仅限四书五经和程朱理学对其的注释，文体限定为八股文。所以不仅不能为国家选用有真才实学的人才，还导致了学子普遍眼界狭窄、思想僵化。清朝的科举制度不仅不能为封建王朝服务，而且因以儒家为纲受到很大质疑，所以被废除了。不过，这一举措是一项顺应时代的有益措施。废除科举制度，极大地冲击儒家学说灌输在国民头脑中的“学而优则仕”的思想；捣毁了封建官僚制度的基础；开启了中国现代教育，促进了教育的发展；为新文化运动奠定了社会与思想基础，极大地推进新文化的传播。