色素细胞

物理基础遇到各种可见光的波长（颜色）的颜料。这种色素吸收红光和绿光，但反射了蓝光。色素之所以会显示出颜色，在于它们能够反射或吸收某些波长的可见光的颜色。白光在光学频谱大约是混合了从375纳米到780纳米波长的范围内的可见光。成分颜料有可溶性的和不可溶性的，有无机的和有机的区别。无机颜料一般是矿物性物质，人类很早就知道使用无机颜料，利用有色的土和矿石，在岩壁上作画和涂抹身体。有机颜料一般取自植物和海洋动物，如茜蓝、藤黄和腓尼基人从贝类中提炼的紫色。可溶性颜料也叫染料，可以用溶液直接印染织物。不溶性颜料要磨细加入介质中，如油、水等。然后涂布到需要染色的物体表面形成覆盖层。现代有许多人工合成的化学物质作成的颜料，可以满足人类对需要详细划分色相时的应用，如绘画就需要许多不同的相差很细微的颜料。参考资料相关染料食用色素光敏素

常见的生物色素卟啉环（porphyrinring）的化学结构，是由4个吡咯环相连而成。以卟啉为基本的生物色素血红素、叶绿素、胆色素（bilirubin）、血青蛋白、血红蛋白、肌红蛋白。发光色素萤光素（luciferin）。脂色素（lipochrome）类胡萝卜素：胡萝卜素、花青素（anthocyanin）、茄红素、视紫素（rhodopsin）。叶黄素：角黄素（canthaxanthin）、玉米黄素（zeaxanthin）、叶黄素（lutein）。光合色素叶绿素、藻胆蛋白（phycobiliproteins）。黑色素衍生物黑色素、真黑色素（eumelanin）、神经黑色素、假黑素素（pheomelanin）。

化学结构花色素苷的骨架－苯并吡喃鎓离子配以氯离子作为抗衡离子矢车菊素分子的构象花色素苷是一组苯并吡喃化合物（花色素）的糖苷衍生物统称：花色素通常在植物中与糖类以糖苷键（R位置）结合的形式存在。在R位置的苯基可以有不同的取代基。正价的花色素苷的抗衡离子（Counterion）一般是氯离子；对pH敏感，可用作酸碱指示剂。富含花色素苷的植物花色素苷令图中植物显露深紫色。色泽被花色素苷染色的花朵可以吸引大量的授粉动物。花色素苷也可令果实颜色鲜艳，吸引草食性动物前来进食，从而促进种子散播。在能够进行光合作用的组织，例如幼嫩的凯梅斯橡木（英语：Quercuscoccifera），显红紫色的花色素苷的吸收光谱和绿色的叶绿素似乎是互补的。这或者能保护叶片免受一些嗜绿色的食草动物的侵害。生理作用花色素苷有助植物对抗由非生物因素导致的活性氧类压力，例如被过量紫外光暴晒和极端温度。番茄植物便是利用花色素苷对抗寒...

分类真黑素（eumelanin）褐黑素（Pheomelanin）：只有该色素，则头发为红色。还Neuromelanin基因遗传学基因Mcr1（Melanocortinreceptor1）的突变决定了是否有褐黑素。当Mcr1基因正常时，褐黑素的合成被抑制。当Mcr1基因突变后，褐黑素被合成。参见生物色素黑素细胞色素细胞白化症

结构细胞色素c氧化酶〔同源二聚体〕的结构，位于磷脂双分子层中。PDB1OCC细胞色素氧化酶复合物是一个大型蛋白质，位于线粒体内膜（inner-membrane）上，含有多个金属辅因子和13个亚基（在哺乳动物细胞中）。其中，10个亚基是来自细胞核，而另外三个亚基则是在线粒体中合成。复合物还含有两个血红素、一个细胞色素a和细胞色素a3以及两个铜中心（CuA和CuB）。实际上，细胞色素a3和CuB形成了一个双核心中心，作为氧气的还原位点。细胞色素c被呼吸链复合物III还原后，会结合到CuA双核中心，并把一个电子传递给双合中心，细胞色素c本身则恢复氧化状态（细胞色素c上的铁从+2价氧化到+3价）。被还原的CuA双核中心再将一个电子通过细胞色素a传递给细胞色素a3-CuB双核中心。在这一双核中心上的两个金属离子相距4.5Å，并通过一个处于完全氧化状态的氢氧根离子相连接。对牛细胞色素氧化酶的结构研究显...