奢崇明（－1629年），明朝天启时贵州的永宁（今四川叙永）宣抚使，乃水西（今贵州黔西）宣慰使安位之舅。天启元年（1621年），趁明朝与后金作战之机反明，建年号瑞应，史称奢安之乱。在攻成都时，使用吕公车。
天启二年（1622年），杀巡抚徐可求，一度占领重庆，分兵陷合江、纳溪、泸州，天启三年（1623年），被明朝名将秦良玉等击败，退守永宁，投靠安位的叔叔安邦彦，安邦彦不服安位继承宣慰使之位，自称罗甸王。安邦彦破乌撒卫，指挥管良相自焚死。崇祯元年（1628年），奢崇明自称大梁王，安邦彦为四裔大长老。次年，在永宁遇朱燮元攻击，奢崇明与安邦彦皆战死，崇祯三年（1630年），其子安位投降。
