张香桐(1907年11月27日-2007年11月4日),生于河北正定,卒于上海。中国著名神经生理学家,中国科学院院士。张香桐被认为是中国神经科学的奠基人之一,他参与创办了以神经科学研究为主的中国科学院上海脑研究所(中国科学院神经科学研究所前身)。