中国酒文化

酒文化―各地酒俗―中国的饮酒文化,中国的酒有5000年以上的悠久历史,形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒,

中国酒文化调研活动,若论中国文化，当从诗酒说起。几千年来历史纵横，文明传承。才子名士，佳人倩影在觥筹

酒文化—各地酒俗—中国的饮酒文化,中国的酒有5000年以上的悠久历史,形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒,

酒文化—中国名酒—西凤酒,西凤酒产于陕西凤翔、宝鸡一带，历史悠久。据有关资料记载，周秦时期这里就有了酿酒作

先秦三代仪狄是夏禹的一个属下，天帝的女儿让仪狄造酒献大禹，大禹饮后觉得甘甜，但大禹很清楚喝酒会亡国，遂疏远酒的发明者。《战国策‧魏策》载：“仪狄作酒，禹饮而甘之，遂疏仪狄，而绝旨酒。曰：后世必有以酒亡其国者。”郭沫若在《中国史稿》中说：“相传禹臣仪狄开始造酒，这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。”《尚书》载商王武丁和他的大臣对话：“若作酒醪，尔惟麹蘖。”当时已能用酒曲来酿酒了。夏桀与商纣都是因酒亡国。《通鉴前编》载：“桀作瑶台，罢民力，殚民财。为酒池糟堤，纵靡靡之乐，一鼓而牛饮者三千人。”商朝有制定严惩官吏纵酒的法条：“敢有……酣歌于室，……臣下不匡，其刑墨。”《周礼》有酒正、酒人、浆人等官职的记载，酒人“掌为五齐三酒，祭祀则共（供）奉之”，“酒正”是当时的酒官之长，《周官‧酒正》有五齐、三酒、四饮的记载。汉朝张道陵建立五斗米道，设立有“二十四治”，治首即称“祭酒”。早期道教并不严格...