越窑是唐朝、五代时越州(今浙江绍兴，宁波）的瓷窑。因此得名为“越窑”。越窑烧制的青瓷器在唐代很出名。唐代陆羽在《茶经》中写道：“碗，越州为上。其瓷类玉、类冰。”
越窑是中国古代最著名的青瓷窑，主要分布在浙江上虞、慈溪一带，不仅生产民间用瓷，而且早在唐代就设置贡窑，宋时“置官监窑”，烧制高档的宫廷用瓷，其产品在唐代晚期开始大量外销，在亚非许多国家和地区都发现过越窑青瓷，为中外文化交流作出了杰出贡献。其中上林湖越窑遗址于1988年被国务院公布为全国重点文物保护单位。
二十世纪30年代，陈万里曾考察越窑遗址。50年代后，文物部门多次对越窑遗址进行了踏勘。1990年起，浙江省文物考古研究所又对上林湖库区及周围诸如白洋湖、上岙湖、杜湖、古银锭湖等窑址群进行了专题调查，对其中的荷花芯窑址、寺龙口窑址、低岭头窑址进行了发掘。越窑青瓷开创于东汉，历晋、南朝，到唐、五代、宋时得到蓬勃发展，北宋中晚期经历了...
