榕属
特征正榕（Ficusmicrocarpa）本属是在生态圈中包含乔木、灌木和藤本，型态变化大的一属。大部分为常绿，但有些落叶品种会攀附在乔木到高处以得到阳光。本属植物因其特殊的隐头花序和与榕果小蜂型成的特殊授粉系统而容易辨认。要在众多在本属植物分辨出是哪种是很困难，但分辨本属植物与其他植物却是相当容易。有些具有气根和独特的型态和习性，它们的果实和其他植物比起来就像是消失了。本属植物的果实其实是一种闭锁的花序，也被称为隐头花序，瓮状结构中布满了本属植物真正的小花。其特别的授粉系统是借由一种微小且高度特化的蜂，即榕果小蜂进入这些半封闭的花序产卵时同时也完成授粉程序，此举也令生物学家惊异，认为是自然界中的奇迹。最后，它们都各自拥有一些共同植物特征。所有榕属植物皆有白色且干燥后会呈黄色的汁液（乳胶），有些含量甚至更丰富。嫩枝皆有一对托叶或是形成托叶鞘保护嫩枝直到脱落。而且在叶片基部的侧边叶脉呈现斜状...
海带
食用海带含丰富营养，晒干后可作为食物，常用于中国菜、日本料理和朝鲜料理中，如在日本料理中高汤，多指煮过昆布的水。海带味苦咸、无毒，含海带素、岩藻多糖等成分。食品安全的顾虑海带具有很高的营养价值，因此成为消费者经常食用的食品。明矾加工过的海带中的铝对于人体可以排泄，早期研究人员怀疑铝是导致阿兹海默症的元凶，但是经过几十年的研究，没有任何证据可以证明铝会导致老人痴呆。但若每天摄取超过一公克的铝，就会在体内器官累积造成中毒。注意事项海带含碘量很高（每1000克干海带含碘240mg，而成人每日碘摄取量上限为1mg），碘过量会有以下症状：甲状腺炎、甲状腺肿、甲状腺机能不足或亢进、乳头状甲状腺癌等。碘摄取过量时，甲状腺机能反而受损，初期反应是血中促甲状腺激素（TSH）高于正常值；摄取量高达750μg/d时，TSH浓度明显上升。全国性碘营养监测和碘盐质量检测结果显示，多数省级行政区的平均尿碘值已经高于世...
海带在畜禽养殖中的应用
海带含有丰富的碘化物和矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性成份。同时，它所含有的矿物质和绝大多数微量元素，均以有机态存在。因而用海带粉作为饲料添加剂可以有效地改进饲料的营养结构，好处很多。
一、喂育肥猪
在断奶仔猪基础日粮中添加2%的海带粉，饲养90天，日增重可提高23%，饲料转化率可提高13%。
二、喂母猪
用海带500克切碎，加鲜肉骨
吃豆腐时最好配点海带
吃豆腐时最好配点海带由查字典科普知识资料整理
豆腐以及其他大豆制品，确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入，一般来说，只要坚持吃碘盐就可
