高翠峰

高峰寺,          高峰寺 位于雅龙村高尖寨，因在海拔近1000米的高峰之上，故

高桥银峰,高桥银峰，因茶条白毫似雪，堆叠如山而得名。产于湖南省茶叶研究所实验茶厂。该研

高峰祖传, 高峰祖传

翠峰饦饦属于西安周至名特小吃，距今已有一千三百多年的历史。传唐贞观年间，扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到周至翠峰山，过着自食其力的隐居生活，唐太宗李世民打猎到翠峰山时，因马惊迷途，闯入索姑住地，索姑娘以自己平时的主食饦饦相待，李世民食后赞不绝口，赦封索姑为“全贞娘娘”，并下旨保护其地。此后，翠峰饦饦传到宫廷作为御宴之品，在西北地区广为流传，成为我国西部的美食佳肴。翠峰饦饦用料极其考究，必须是翠峰塬上的优质小麦加工面成，面是起硬撬软，搓条盘到，再揪成小的面疙瘩放入水中，等锅开时，巧妇用手均匀撕开，如饺子皮一般下入锅中，纯属手工制作。民间有诗云：“手里撕着薄闪闪，下在锅里莲花转，捞在碗里似银盘、吃在肚里真舒坦”。翠峰饦饦以“薄、筋、光、酸、辣、香”等特点享誉三秦。好吃，面只是其一，色香入味，全在调汁。今天的翠峰饦饦已有炒饦饦、烩饦饦、酸汤饦饦、蘸汁饦饦等多种吃法。饦饦煮熟盛在碗里，加入汤汁，只见底...

品种简介:一种役肉兼用的地道黄牛良种。是引进法国肉牛利木赞与之杂交，经过提纯复壮、横交固定、自群繁育而成。具有体形美、生长快、耐粗饲的特点，该牛体型大，肩峰高耸，毛色黄或棕黄，遗传性较稳定，性成熟较早，繁殖率高，有长力，役用性能好。胴体品质优良，瘦肉率高，脂肪含量少，肉用性能好。具有较好的耐热，耐寒和耐粗性，易于饲养。