以扫(英文: Esau, /ˈiːsɔː/; 希伯来文:עֵשָׂו)。根据圣经创世纪的记载,以扫是以撒和利百加所生的长子,身体强壮而多毛,善于打猎,心地直爽,常在野外,更得父亲以撒的欢心;孪生兄弟雅各为人安静,常在帐棚里,更受母亲利百加的偏爱。以扫因为“一碗红豆汤”而随意地将长子的名分“卖”给了雅各 。 (创世纪 25:29-34)。后来虽然为了继承权兄弟反目,但最终和好。