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夏季气温高，天气闷热，将水果蔬菜等放进冰箱里可以起到保鲜的作用，但是有部分水果是不适合放进冰箱里储存的。1.香蕉。香蕉是热带水果，夏季放在阴凉通风的地方或者空调间里就好，冰箱冷藏室的温度对他来说太低了，会出现发黑腐烂的情况。和香蕉一样的水果还有杨桃、枇杷等，放进冰箱里都会被冻伤。2.榴莲、芒果、百香果、柿子、木瓜等水果，这些水果要先催熟，不能直接放进冰箱。因为他们有后熟性质，可以先放在阴凉处，等其成熟后放入冰箱。3.菠萝。菠萝易氧化，削了皮之后最好尽快吃完，可以用保鲜膜包好，然后放入冰箱，吃的时候需要用盐水跑一下，减少对口腔粘膜的刺激，菠萝保存的时间一般不能超过两天。4.西瓜。没有切开的西瓜是可以放进冰箱里冷藏的，吃起来冰冰凉凉，非常解暑。但是西瓜切开后很容易滋生细菌，切开之后最好在12个小时内全部吃完。5.荔枝。荔枝是很难保鲜的，最好的储存方法是把它冷冻起来，吃的时候再解冻。不过这样也会影响它的口感，所以最好还是吃鲜荔枝。

冰井就是古代藏冰的地窖，也指冰川上方的表碛因温度增高使其下部的冰遇热融化而成的洞穴。郦道元在《水经注·河水五》中曾经提到过冰井：“朝廷又置冰室于斯阜，室内有冰井。”《资治通鉴》也证实了冰井的存在，有“辽主清暑于冰井”的记载。这里的冰井就是古代藏冰的地窟。《魏衍见过》一诗中提到过冰井，并且形容冰井非常寒凉，进去就能让人浑身寒毛都竖起。“洒然堕冰井，起粟竖寒毛”。冰井都是建造在地下的，挖的够深就可以隔绝阳光和空气，地表温度虽然炎热，但地下却很寒冷，所以可以长时间保持冰块不融化。冬天时将冰块放进冰井里，夏季取出即可。

乳糖真雪是一种宋代的食物，类似于现代的冰淇淋。宋朝时期，随着社会经济的发展，商业的繁荣，人民生活水平也有所提高，当时很多贵族都会将冰块储藏在冰窖中夏季再取出来使用，各色冷饮也随之诞生。人们将不同食材与冰混合，制成花样繁多的饮品，比如甘草冰雪凉水、砂糖冰雪冷丸子、雪泡豆儿水，甘豆汤、鹿梨浆、冰珠蜜水、冰雪荔枝膏等。《西湖老人繁胜录》中“诸般水名”中列出了“乳糖真雪”这种食物，推测是将黏稠的乳糖倾倒在冰屑制成。《本草纲目》中是这样描述它的制作方法的：“以石蜜和牛乳、酥酪做成饼块者为乳糖”。其中，石蜜就是白砂糖。宋人唐慎微在《证类本草》中指出：“石蜜既自有本条，煎炼亦自有法，今人谓之乳糖，是知石蜜字，乃白蜜字无疑。去古既远，亦文本传写之误，故今人尚言白沙蜜。”可知炼糖和乳就是乳糖。所以这种食物与现在的冰淇淋非常相似。

什刹海冰场是北京市的娱乐场所，位于北京市西北隅，交通十分便利。什刹海又被写作“十刹海”，说是海，其实是一片不是很大的水域，而早期四周有十座佛寺，所以有此称谓。在元代的时候名海子，为一宽而长的水面，明初缩小，后来逐渐形成西海、后海﹑前海，三海水道相通。什刹海冰场从清代以来就已经成为游乐消夏的场所，三海碧波荡漾，岸边垂柳毵毵，远山秀色如黛，风光绮丽，为燕京胜景之一。到如今，依旧保存着十分难得的自然景观和人文胜迹交相辉映的历史风貌。什刹海在夏天的时候波平如镜，垂柳依依，荷花盛开，而到了冬天就是天然的溜冰场了，一般都是在每年冬天12月中旬左右结冰，因为每年什刹海冬季就会结冰，什刹海前海就会开办冰场，并且有了比较高的声誉，这也使得什刹海风景区逐年观光旅游人数的不断增加，景区影响日益扩大。滑冰场分为、冰车区、滑冰区等,方便各类游人的各种需求，为什刹海风景区增添了独特的韵味。今年的什刹海冰场分成了前海冰场和后海冰场。其中前海冰场一个综合区、后海冰场一个速滑区和一个综合区，三个区域之间互不相通，单独售票。什刹海冰场还会提供了单人冰车，双人冰车，冰上自行车以及西侧区域的速滑区提供了冰鞋。什刹海冰场是北京市是非常有名的，而且每到冬天的时候就有很多的人在这里滑冰。

什刹海及周围地区已成为风景秀丽、古迹众多、京味浓郁、大众性强的历史文化旅游风景区。主要代表有恭王府及花园、醇王府、郭沫若纪念馆、钟鼓楼、德胜门箭楼、广化寺、汇通祠、会贤堂等等。 【恭王府】 恭王府位于什刹海西北角，是北京保存最完整的清代王府，曾经是清朝权臣和坤的宅邸，承载有丰富的历史文化信息，有“一座恭王府，半部清代史”的说法，很值得一去。 【什刹海冰场】 冬季的什刹海是天然的溜冰场，每年冬季结冰后，什刹海前海会开办冰场，这是什刹海景区的独特风景，深受冬季运动爱好者的喜爱。 【名人故居】 什刹海有许多名人故居散落，有梅兰芳故居、涛贝勒府、郭沫若故居等，探访这些名人故居，能更好的了解历史，丰富自己的生活。 【烟袋斜街】 烟袋斜街位于地安门北大街鼓楼前，是北京城最老的斜街，约三百米长，其内有一个大清邮局，这里可以买到什刹海的明信片，可以寄给朋友或留作纪念。