桦木属

特征正榕（Ficusmicrocarpa）本属是在生态圈中包含乔木、灌木和藤本，型态变化大的一属。大部分为常绿，但有些落叶品种会攀附在乔木到高处以得到阳光。本属植物因其特殊的隐头花序和与榕果小蜂型成的特殊授粉系统而容易辨认。要在众多在本属植物分辨出是哪种是很困难，但分辨本属植物与其他植物却是相当容易。有些具有气根和独特的型态和习性，它们的果实和其他植物比起来就像是消失了。本属植物的果实其实是一种闭锁的花序，也被称为隐头花序，瓮状结构中布满了本属植物真正的小花。其特别的授粉系统是借由一种微小且高度特化的蜂，即榕果小蜂进入这些半封闭的花序产卵时同时也完成授粉程序，此举也令生物学家惊异，认为是自然界中的奇迹。最后，它们都各自拥有一些共同植物特征。所有榕属植物皆有白色且干燥后会呈黄色的汁液（乳胶），有些含量甚至更丰富。嫩枝皆有一对托叶或是形成托叶鞘保护嫩枝直到脱落。而且在叶片基部的侧边叶脉呈现斜状...

参见鸽肉

文化元朝文人袁桷在《戏题桦皮》一诗中称：

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利用榛树中的欧榛（Corylusavellana）和大果榛（Corylusmaxima）被广泛种植以收获其可食用的坚果。其他各属的植物有许多作为园艺品种，白桦树的树皮有很高的应用价值。中国东北的赫哲族人常用来制作船只和许多种实用的手工艺品。本科乔木的木材坚硬，尤其是铁木属的植物，以前常被用来制造车论，水车等需要耐磨损的部件，现在这些部件一般都被金属制作的取代。欧榛的枝叶和坚果20140308多伦多皇家博物馆举办的“紫垣撷珍──故宫博物院藏明清宫廷生活文物”展出皇帝用弓箭之弓[标签]桦木制。又及，湖北省博物馆展有出土战国3米多长戈和柄（绸带多层竹片缠制），推知古人弓身和戈柄，北方用桦木，南方用竹片。