蜜蜂(Apis)是一种会飞行的群居昆虫,采食花粉和花蜜并酿造蜂蜜。其细胞沉积现象,也是唯一在细胞中有铁矿物沉积现象的真核生物。
蜜蜂源自于亚洲与欧洲,由英国人与西班牙人带到美洲。群体中有蜂王、工蜂和雄蜂(Drone)三种类型的蜜蜂,群体中有一只蜂后(有些例外情形有两只蜂后),1万到15万工蜂,500到1500只雄蜂。蜜蜂为取得食物不停地工作,白天采蜜、晚上酿蜜,同时替果树完成授粉任务,为农作物授粉的重要媒介。
瓦螨对蜜蜂造成严重的危害。蜜蜂的主要天敌有胡蜂、蟾蜍、蛾、螟虫及其他食虫动物。