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2023年大年夜是2023年1月21日，星期六。周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行"大傩"的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为"逐除"，后又称除夕的前一天为小除夕，即小年夜；除夕为大除夕，即大年夜。 除夕，在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节，自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗。

除夕年夜饭是一年中一家人最热闹的时候，家人团聚是头等的大事，很多人都会分享自家的年夜饭状态，以下是一些年夜饭的文案，可供参考：1、今夕是除夕，快乐又如意。饺子最醇香，美酒更芬芳。佳肴数不尽，欢畅一家亲。举杯情切切，相约来守夜。合乐笑盈盈，谈话到天明。除夕快乐!2、向东方收集了些吉祥，打西边采摘了些安康，自南面聚拢了些幸福，朝北方收购了些如意，只为在除夕这天送给你四面八方的祝福，愿你开心无限，除夕快乐!3、团圆年夜饭，有滋有味真香甜：喝点酒，无忧愁；喝点汤，日子香；吃点瓜，笑哈哈；吃点肉，乐不够；吃青菜，好运来；吃水果，幸福多。除夕快乐!4、忘却烦恼，幸福打包；激情连线，团圆拥抱；来点小酒，放点鞭炮；饺子下锅，短信发爆；家的气氛，年的味道；除夕春晚，中国创造！祝除夕阖家欢乐。5、喜庆的天空飘着雪花；快乐的火车带我回家；温馨的院子圈着鸡鸭；久久的相思深深牵挂；暖暖的情义陪伴爸妈；美美的除夕聊聊家话。愿回家过年的朋友，除夕夜温暖安详!6、腊月集市办年货，花花绿绿年画丛，跻身花海画场中，人物山河不眼红。喜神财神诚意拜，请来高供佛堂中，除夕挂上祖先像，合家团圆乐融融。祝除夕快乐，新年喜气盈门发大财!7、带上三分过年的喜庆，带上十分祝福的心情，穿过万家灯火的鞭炮声声，进入吉祥如意的福衹宅中。按捺住内心的激动，祝你除夕快乐，富贵吉祥!8、春联贴起字字喜庆，鞭炮响起声声振耳，烟花燃起朵朵耀眼，灯笼挂起盏盏暖心，祝福传递缕缕思念，短信传来份份关怀，问候凝聚深深情爱，除夕满载美美甜蜜。除夕夜祝亲爱的你，新的一年快乐每一天!9、五谷丰登闹新春，家家户户福相伴，和气美满团圆年，红红春联写美满，文字里面情飞扬，款款祝福送予君，春节愉快合家欢，幸福美满万年长，春节快乐!

小年夜一般是指腊月二十三、二十四的晚上，因为每个地区的习俗不同，所以过小年夜的时间也不同，像是在部分北方地区的小年夜是在腊月二十三，南方地区是在腊月二十四。而2023年的小年夜，北方是在1月14日，南方在1月15日。小年夜一般被视为忙年的开始，也就意味着人们要开始准备年货、扫尘、祭灶等等，准备干干净净过个好年，表达了人们对于辞旧迎新、迎祥纳福的一种美好愿望。小年夜期间最主要的民俗就是扫尘、祭灶等等，其中民间祭灶是源于古人拜火习俗，灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。郑玄注《礼记·记法》说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”这说明至少在汉代，祭灶习俗已经在我国北方中原地区流传。小年在腊月二十四，是古老的传统，这在一些文章中得到了印证，比如流传比较广的宋代诗人范成大的《祭灶词》，便明确了腊月二十四是小年。而至少在清朝中期之前，祭灶日都是在腊月二十四，至少是在乾隆时期，都是腊月二十四祭祀，不过到了清朝中后期，帝王家就在腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，所以在腊月二十三的时候就开始祭灶了，因此上行下效，北方地区的百姓也提前一天在腊月二十三过小年。不过南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。

小年夜通常指的就是腊月二十三（北方）和腊月二十四（南方），因为南北方过小年的习俗不一样，日子上基本就是前一天和后一天的差别。在我国对于小年这一天在地域风俗的不同在一些别的地方还有着不一样的习惯，例如在江浙沪赣地区过小年这一天就是在除夕的前一天，也就是腊月二十九这一天，而在我国的江苏南京地区过小年则在正月十五元宵节这一天。 从公历日期上来看，就从主流的南北小年来看，每年的小年日期在公历中都是不一样的，例如2023年的小年日期就是在公历的1月14（北方小年）和1月15日（南方小年）这两天。从公历日期上来看大多是在当年的1月份和2月份这两个月份，而小年夜在我国传统民俗上还是传统的祀灶日也就是祭灶这一天。

春节是华夏儿女最重要的传统节日，不同地区的春节美食习俗也有一定的差异，一般北方过年的佳肴包括但不限以下几种：1、饺子对北方人来说，饺子是春节必不可少的食物之一。北方的一些地区会在年三十12点前把饺子包好，新年钟声敲响后煮饺子吃，这时正好是正月初一，取“更岁交子”之意。2、鱼过年吃鱼是我国无论哪里都会有的习俗，取意“年年有余”。有些地方年夜饭吃鱼时要留头留尾到正月初一，祈盼新一年“有头有尾”。3、猪前蹄北方人过年吃猪蹄还有个讲究，必需是猪前蹄，希望新的一年可以抓到更多的财富和幸福。4、柿饼柿饼过年时在北方的瓜果糕点中总是有一席之地，象征事事如意。5、猪肉炖粉条猪肉炖粉条是最具代表的东北菜，是“东北四大炖”的第一炖。6、杀猪菜杀猪菜在北方比猪肉酸菜炖粉条还要出名，是北方人过年爱吃的一道菜。7、粘豆包粘豆包也叫“年豆包”，是一种甜甜糯糯的糕点。刚过腊月二十三，人们就开始碾面筛面，互相帮衬着包粘豆包、蒸粘豆包。8、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是东北过年的必备硬菜。这道菜既是宴客菜又是款待“贵客”的佳肴。9、枣花馍“二十八，蒸枣花”，枣花馍是北方过年都会做的糕点，主要用料是面粉、红枣。枣花馍是用来祭祀的贡品。