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饭简介资料
1650 年
50 x 41 cm
后文艺复兴时期
巴洛克
饭相关文献
海南鸡饭
在马来半岛的流传吉隆坡茶餐食所售卖的鸡饭海南鸡饭在19世纪末至20世纪初的华人移民潮中,随着海南籍的移民,传入马来亚、暹罗与印尼一带。在马来西亚,海南鸡饭多被简称为“鸡饭”,在各城镇的美食中心、茶餐室见其踪影,一般售价多介于2.50至5.50令吉之间,在食用时都会搭配特制的辣椒酱与黑酱油。通常售卖鸡饭的店家也会提供烧鸡、烧肉、叉烧、卤味等,让顾客有多样化的选择。甚至在马六甲被演化成鸡饭粒。根据资料及口述历史的记载,马来半岛一带海南移民较多的城镇如马六甲、槟城、新加坡,甚至是吉隆坡已经出现一些沿街贩卖“鸡饭”的海南籍小贩,挑担或双手拿着竹篮,一边放白斩鸡肉,一边装油饭。为了招揽生意,有些还设置了“赌大小”的消遣游戏,小贩随身带了3颗骰子与空碗,以鸡饭来跟人赌输赢,若赌赢了,则送出鸡肉及饭;若赌输则给钱,这种有趣的叫卖方式,认为是当地售卖海南鸡饭的雏形。根据新加坡学者的透露最早在新加坡售卖海南...
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饭局
有名饭局2011年香港艺人饭局事件小桃园饭局事件鸿门宴相关《志云饭局》私人饭局中国会、香港会私人会所餐厅食肆、酒楼、西餐厅烛光晚餐餐桌礼仪公款消费,AA制、孟尝君有大食大公共关系、记者招待会国宴、宴会、公司周年餐舞会餐前鸡尾酒酒会、开幕仪式主家席、座位编排表文娱表演、司仪、抽奖、舞狮赞助、拍卖会大窝饭和头酒晚宴参考文献^饭局是个什么局^主家席、座位编排表
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米饭
料理其烹调方法五花八门。以下是其中一些最主要的例子:泡饭:饭煮好后加汤(鱼汤或肉汤)再煮滚。看起来有些像粥,但米没有膨胀得那么大。炒饭:把煮好的饭和蛋、蔬菜、肉、海鲜等食材一块翻炒,可说是国际化的米料理,几乎世界各地的华人餐馆都有卖炒饭,在中国最著名的有扬州炒饭。烩饭:干饭煮好以后,淋上以太白粉勾芡的酱汁。如牛肉烩饭、猪肉烩饭或鸡肉烩饭;淋上咖喱酱汁的就叫做咖喱烩饭。烩饭亦常见于香港。手抓饭:中亚和阿拉伯地区常用胡萝卜、葱头和羊肉加米和水一起焖饭,熟后淋上羊油翻炒食用,就叫做手抓饭。盖浇饭:中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用,称作盖浇饭,浇在饭上的菜和菜汁称为浇头。寿司:是日本家常食物,发源于东南亚一带,其特色是一口一件。用醋调味的饭、海苔将生鱼片或清淡的食材卷起后切块或是放上手指长度的饭团上,由于日本是岛屿国家,亦多以生鱼片为配搭。亦有手卷的作法。饭团:在日本普遍的方便食品,以饭包裹...
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锅饭
中国式锅饭粤式煲仔饭通常厨师用炭炉把砂锅内的饭先煮熟,再放上和食材用炭火慢慢地蒸熟,大约用半小时。但现在大多数食肆均改用煤气炉蒸熟煲仔饭,或先把饭用煤气炉煮熟,客人叫菜时再把食材放在炭炉上蒸熟,以节省时间。在香港煲仔饭过去只在大牌档提供,如庙街。但现在茶餐厅、酒楼和港式快餐店均可见到。常用甜酱油作调味,也可以再加少许猪油,当煲仔饭熟后,开盖把甜酱油倒在饭面上。凤爪排骨煲仔饭:可改为净凤爪或净排骨。白鳝煲仔饭田鸡煲仔饭北菇滑鸡煲仔饭:也可以加腊味成腊味滑鸡煲仔饭。滒蛋牛肉煲仔饭(“滒蛋”俗写“窝蛋”)咸鱼肉饼/肉片煲仔饭腊味煲仔饭:可以加]腊鸭、腊肉,腊肝、腊鸡或冬笋。澳门马友咸鱼煲仔饭:生晒淡口霉香咸鱼和排骨。蒜虾煲仔饭:蒜末放入油锅炸至金黄色后,加入草虾和饭放到砂锅中焖煮。四宝鱼干煲仔饭:用鳝干、比目鱼干、蚌乾和马齐子(生晒的鱼乾和鱼卵干)四种不同的鱼干,再加入少许的腊肉。珧柱菜果煲仔饭...
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橡饭菁羹
【成语意思】:以橡实作饭,芜菁为羹。泛指饮食粗劣。【用法分析】:橡饭菁羹作宾语、定语;用于生活等。【成语来源】:《梁书·安成王秀传》:“或橡饭菁羹,惟日不足;或葭墙艾席,乐在其中。”【褒贬解析
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詹氏族谱
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国80[1991]修. 1册 : 世系表. 收藏所 : 台湾省姓氏研究学会 (Taiwan Province Surname Studies Association). 注 : 原籍福建省泉州府安溪县积德乡崇信里多卿马挞石石鼓厝. 受姓始祖 : 礼公. 周文王受封为詹侯, 四子礼公袭封旨为詹姓. 河南始祖(47世) : 詹大,又名黄隐. 多卿一世开基祖 : 詹敦仁,名雄本,字君泽,号清隐. 大公之12世孙. 祖籍河南光州固始县. 任清溪县令. 原居福建泉州安溪县积德乡后洋保,后移居多卿乡. 五枝头派祖(13世) : 詹惠迪. 马挞石始祖(22世) : 詹从辉. 续从多卿汤厝安派分居马挞石. 生四子 : 詹怀仰 ; 詹怀硕 ; 詹怀德 ; 詹怀冲. 石鼓厝支祖(23世) : 詹怀硕. 从辉公之次子. 渡台祖(28世) : (清)詹士树. 乾隆戊子年到台,居台北市北投区. 七大柱房祖(30世) : 詹盛添(一房) ; 詹盛澄(二房) ; 詹盛旺(三房) ; 詹盛渔(四房) ; 詹盛注(五房) ; 詹盛溁(六房) ; 詹盛洄(七房). 河间字派 : 敦睦启良谟 和谦希忍性 台衡范礼光 鼎甲赓诗咏 一贯继先承 千秋锡永盛 时宏资俊彦 英伟淑端正 禧嘉呈霭端 儒守贵怀珍 报国忠存策 传家作孝新 窓繁宜勉日 箪瓢废吉辰 吾老子应少 禄荣须乃亲. 敦仁派下辈序 : 敦睦启良谟 和谦希忍性 台衡范礼光 鼎甲赓诗咏 一贯继先承 千秋锡永盛 时方出仕儒 术可谋身报 国丹心池传 家黄卷新窓 繁宜自勉蔬 饭莫嫌贫吾 老子应少禄 荣须乃亲. 散居地 : 台湾省台北市北投区等地. 书名据书衣题, 及书名页题编目.
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河间詹氏族谱
原书: [台湾] : 社团法人台北市詹姓宗亲会, 1995年重修(日华美术印刷). 1册 : 插图, 世系表, 肖像. 收藏所 : 台湾省姓氏研究学会 (Taiwan Province Surname Studies Association). 詹姓开基始祖 : 礼公,字世周. 周文公第四子. 袭封詹侯指为詹姓,发迹河间,今河北省河间县. 河南开基祖(47世) : (陈) 詹大公,号黄隐,讳初,字元载. 安溪始祖(58世) : 詹敦仁,靖惠侯,自称清隐. 居福建泉州清溪之佛耳山. 粤闽始祖(64世) : 詹学传,讳五十公,字成宗,别号正峰. 原居江西南昌,为避金难,徙广东潮州茶阳长窖村. 饶平始祖(69世) : (宋) 詹肇熙,讳三五郎,字东潞,号维明. 由大埔迁饶平. 敦仁公派下渡台祖 : 詹士树,字柯救 ; 詹敏,字伯夫 ; 詹壤…等. 学传公派下渡台祖 : 詹时方 ; 詹娘恩 ; 詹道青,字良信…等. 敦仁公派下辈序 : 敦睦启良谟 和谦希忍性 台衡范礼光 鼎甲赓诗咏 一贯继先承 千秋锡永盛 时方出仕 儒术可谋身 报国丹心赤 传家黄卷新 窓繁宜自勉 蔬饭莫嫌贫 吾老子应少 禄荣须乃亲. 学传公派下辈序(10世起) : 宗孔文大一 志道衍永春 时来名其显 昭德益前勋 皇朝滋雨露 贤路裕经纶 奕襟遵庭训 天申福自均 兴周崇祖业 振展炳乾坤 博士书香绍 才猷喜冠群 章成期世笃 品立迪维勤 运际昌明会 纲常万载循. 散居地 : 福建省安溪县, 广东省饶平县, 及台湾省各地. 书名据书名页题编目. 书衣题 : 詹氏族谱. The origin and combined
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詹氏族谱 : 彰化县詹姓宗亲会
原书: [台湾] : 彰化县詹姓宗亲会, 1993年重修(日华美术印刷). 1册 : 插图, 世系表, 肖像. 收藏所 : 台湾省姓氏研究学会 (Taiwan Province Surname Studies Association). 詹姓开基始祖 : 礼公,字世周. 周文公第四子. 袭封詹侯,指为詹姓,发迹河间,今河北省河间县. 河南开基祖(47世) : (陈) 詹大公,号黄隐,讳初,字元载. 安溪始祖(58世) : 詹敦仁,靖惠侯,自称清隐. 居福建泉州清溪之佛耳山. 后裔析置泉州等地. 粤闽始祖(64世) : 詹学传,讳五十公,字成宗,别号正峰. 原居江西南昌,为避金,南徙广东潮州茶阳长窖村. 卓兰渡台祖(16世) : 詹来路. 永靖渡台祖 : (11世) 詹文静 ; (14世) 詹松德 ; (15世) 詹时谨,…等. 员林渡台祖 : (14世) 詹武时,字杰生,号刚直 ; (15世) 詹时淀,字义友. 竹塘渡台祖 : (14世) 詹武时,字杰生,号刚直 ; (15世) 詹时侃 ; 詹时溪…等. 田尾渡台祖 : (15世) 詹廷俊 ; (16世) 詹鸿仪 ; (17世) 詹友才…等. 其他迁台祖 : (12世) 詹孔也 ; (13世) 詹奋朴 ; (16世) 詹元…等. 敦仁派下辈序 : 敦睦启良谟 和谦希忍性 台衡范礼光 鼎甲赓诗咏 一贯继先承 千秋锡永盛 时方出仕 儒术可谋身 报国丹心赤 传家黄卷新 窓繁宜自勉 蔬饭莫嫌贫 吾老子应少 禄荣须乃亲. 学传公派下辈序(10世起) : 宗孔文大一 志道衍永春 时来名其显 昭德益前勋 皇朝滋雨露 贤路裕经纶 奕襟遵庭训 天申福自均 兴周崇祖业 振展炳乾坤 博士书香绍 才猷喜冠群 章成期世笃 品立迪维勤 运际昌明会 纲常万载循. 散居地 : 台湾省各地. 书名据书衣题编目. 书名页题 : 彰化县詹姓宗亲会河间詹氏族谱. The origin and combined
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太原李氏族谱
国立中央图书馆, 1300-1929 咸镜南道北青郡内后,李哲升,1929年发行 始祖李贵芝的子孙录
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李氏族谱
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饭导读知识
北方过年吃什么
北方过年吃什么
春节是华夏儿女最重要的传统节日,不同地区的春节美食习俗也有一定的差异,一般北方过年的佳肴包括但不限以下几种:1、饺子对北方人来说,饺子是春节必不可少的食物之一。北方的一些地区会在年三十12点前把饺子包好,新年钟声敲响后煮饺子吃,这时正好是正月初一,取“更岁交子”之意。2、鱼过年吃鱼是我国无论哪里都会有的习俗,取意“年年有余”。有些地方年夜饭吃鱼时要留头留尾到正月初一,祈盼新一年“有头有尾”。3、猪前蹄北方人过年吃猪蹄还有个讲究,必需是猪前蹄,希望新的一年可以抓到更多的财富和幸福。4、柿饼柿饼过年时在北方的瓜果糕点中总是有一席之地,象征事事如意。5、猪肉炖粉条猪肉炖粉条是最具代表的东北菜,是“东北四大炖”的第一炖。6、杀猪菜杀猪菜在北方比猪肉酸菜炖粉条还要出名,是北方人过年爱吃的一道菜。7、粘豆包粘豆包也叫“年豆包”,是一种甜甜糯糯的糕点。刚过腊月二十三,人们就开始碾面筛面,互相帮衬着包粘豆包、蒸粘豆包。8、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是东北过年的必备硬菜。这道菜既是宴客菜又是款待“贵客”的佳肴。9、枣花馍“二十八,蒸枣花”,枣花馍是北方过年都会做的糕点,主要用料是面粉、红枣。枣花馍是用来祭祀的贡品。
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除夕年夜饭文案
除夕年夜饭文案
除夕年夜饭是一年中一家人最热闹的时候,家人团聚是头等的大事,很多人都会分享自家的年夜饭状态,以下是一些年夜饭的文案,可供参考:1、今夕是除夕,快乐又如意。饺子最醇香,美酒更芬芳。佳肴数不尽,欢畅一家亲。举杯情切切,相约来守夜。合乐笑盈盈,谈话到天明。除夕快乐!2、向东方收集了些吉祥,打西边采摘了些安康,自南面聚拢了些幸福,朝北方收购了些如意,只为在除夕这天送给你四面八方的祝福,愿你开心无限,除夕快乐!3、团圆年夜饭,有滋有味真香甜:喝点酒,无忧愁;喝点汤,日子香;吃点瓜,笑哈哈;吃点肉,乐不够;吃青菜,好运来;吃水果,幸福多。除夕快乐!4、忘却烦恼,幸福打包;激情连线,团圆拥抱;来点小酒,放点鞭炮;饺子下锅,短信发爆;家的气氛,年的味道;除夕春晚,中国创造!祝除夕阖家欢乐。5、喜庆的天空飘着雪花;快乐的火车带我回家;温馨的院子圈着鸡鸭;久久的相思深深牵挂;暖暖的情义陪伴爸妈;美美的除夕聊聊家话。愿回家过年的朋友,除夕夜温暖安详!6、腊月集市办年货,花花绿绿年画丛,跻身花海画场中,人物山河不眼红。喜神财神诚意拜,请来高供佛堂中,除夕挂上祖先像,合家团圆乐融融。祝除夕快乐,新年喜气盈门发大财!7、带上三分过年的喜庆,带上十分祝福的心情,穿过万家灯火的鞭炮声声,进入吉祥如意的福衹宅中。按捺住内心的激动,祝你除夕快乐,富贵吉祥!8、春联贴起字字喜庆,鞭炮响起声声振耳,烟花燃起朵朵耀眼,灯笼挂起盏盏暖心,祝福传递缕缕思念,短信传来份份关怀,问候凝聚深深情爱,除夕满载美美甜蜜。除夕夜祝亲爱的你,新的一年快乐每一天!9、五谷丰登闹新春,家家户户福相伴,和气美满团圆年,红红春联写美满,文字里面情飞扬,款款祝福送予君,春节愉快合家欢,幸福美满万年长,春节快乐!
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春节能回家过年吗
春节能回家过年吗
春节是一个阖家团圆的日子,近几年,特殊情况下很多人春节都没法回家过年,但是2023年春节据目前的形势来看是可以回家过年的。春节是中国农历新年,也俗称新春、新岁、岁旦等,也俗称过年、过大年等。我国在汉代就已经有除夕吃团圆饭的习俗。年夜饭的来历跟古代“年”的怪兽有关。传说古代有一种头如狮子身如壮牛的凶兽,冬天每每跑到村子里抢夺食物,见人伤人,见畜伤畜。人们为了抵挡“年”就家家户户准备鲜红的颜色、明亮的火光、巨大的声响。“年”非常害怕,慌乱逃窜。自此过年的习俗就形成了,吃年夜饭的习俗也流传下来。年夜饭的特点就是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加。若是没能及时赶回来,家人要给他在餐桌上留下一个空位,摆一双筷子,表示全家团圆。
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芥菜饭的做法
芥菜饭的做法
芥菜饭是一种流行于浙江省温州市的地方小吃,属于浙菜系。芥菜饭米饭松软,菜鲜嫩可口,别有一番风味。温州民间吃芥菜饭的时间一般在农历二月二,这项习俗由来已久,还有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。芥菜饭的做法并不复杂,在家里就可以做。一、首先将糯米淘洗干净,浸泡两小时后沥干。将买来的芥菜清洗干净然后切成小段,将干葱头切成薄片,猪五花肉切成丝状备好。二、先开火烧热锅,锅中加入熟猪油,加入干葱头,炸至金黄,然后捞出,放入五花肉,煸炒至熟,加入提前切好的芥菜,还可以根据自己喜好加入其他菜比如虾皮,一起炒至半软,然后加入淘好的糯米,酱油、味精等调味料,炒匀。三、然后加一些猪骨汤,用旺火烧至收汤,然后改小火焖至饭熟。开盖时坡上葱头油、花生米,和饭拌匀即可。
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年夜饭什么时候吃
年夜饭什么时候吃
年夜饭对一家人来说是一年中最重要的一顿饭。年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,是除夕夜阖家的聚餐。在外地的游子都会在除夕前赶回家,与家人团聚,一起吃这一顿团圆饭。年夜饭的由来跟“年兽”有关。据传说,年兽在每年年底的时候都会闯进村落,伤害人民,掠夺食物。人们为了驱赶年兽会在这天架火堆、贴红色。年兽也因怕这种红色而退却,就这样形成了过年的习俗,为了庆祝过年,年夜饭的习俗也就流传下来。年夜饭大多是在除夕的下午四点到八点之间,基本上人们从中午的时候就会开始准备年夜饭。年夜饭主要源于古时候的年终祭祀仪式,人们会在吃年夜饭之前祭拜神灵与祖先,等到祭拜仪式完毕之后就会开始吃年夜饭。年夜饭为追求好的寓意,也有一些固定的菜样:席上一般有鸡(寓意有计)、鱼类(寓意年年有余)、汤圆(寓意团团圆圆)、莲藕(寓意聪明)等。年夜饭有吉祥、圆满、团圆、阖家欢乐等美好的寓意。
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