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香港·油尖旺
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揭秘:中国古代两大“顶尖技术”外泄,被国外窃取始末
导读:瓷器与丝绸是中国的两大金字招牌,这两种东西,是古代中国出口贸易的“特色绝学”,既挣来成箱的黄金白银,也赢得了“瓷之国”与“丝之国”的美名。天下谁不知道“丝绸之路”和“陶瓷之路”?当然,这两条路并非中国人自吹自擂;而是西方学者的馈赠。“丝绸之路”,是一条陆地交通线,由德国地质学家李希霍芬1877年提出来的,他曾七次沿着这条商路来到中国,着有三卷本的《中国》一书。“陶瓷之路”(thechinaroad)“,是一条海上航线,起源于唐代中后期,当时,中外通商,依赖这条海上大动脉。瓷器跟丝绸不一样,怕碰,易碎,最适合海路,因此,”陶瓷之路“,又称”海上丝绸之路“。工业革命来临之前,中国贸易几乎具备压倒性的优势,最牛气的,莫过于丝绸和瓷器这两件看家名品。可惜,风水轮流转,丝绸与瓷器作为国之瑰宝的技术绝密,先后被窃取。中国迅速从当时的技术强国、生产强国和经济强国的地位,迅速滑落下来。那么,这两项国...
如何查看你祖上兴不兴旺?看看你家老谱有没有这两部分。
正所谓“国有史,地有志,家有谱。”史记记载的是一个国家的历史,而家谱记载的就是一个家族的历史,如果想要了解自己家族的兴盛衰亡,当你翻开家谱大概就能了解清楚,那么如何查看你祖上兴不兴旺?看看你家老谱有没有这两部分,今就跟着族谱网小编来一起看看是哪两个部分。图源自网络家谱的历史非常久远,随着时间的发展,家谱从最开始的官修,变为了私修,其所录的内容在不断丰富,作用也是不断增加和变化的。而家谱中的恩荣录与仕宦录、族产与契约这两个部分,应该是最能看出自己家族的兴盛衰亡的历史。恩荣录与仕宦录恩荣录又被称之为告身、诰敕、赐谕等,其主要登载的是皇帝和中央政府、地方官员对家族成员的封赠文字,在家谱中编辑恩荣录的目的,就是通过炫耀朝廷对家族以及家族成员的表彰和奖励,以此显示出家族地位与身价。关于家谱中记载的恩荣录,在《延陵吴氏通谱》的卷一和卷二中就有记载,其中有各种与本家族相关的封诰、祀典、碑文等。图源自网络...
女子外出9天燃气没关还煮了一锅油,古人用什么食用油?
女子因临时有事外出9天,回来时没想到灶台上还小火煮着油,好在并没有发生什么意外,但是这个事情也提醒大家关火之后还是要再去确认一下。食用油是我们烹饪过程中不可或缺的调料之一,古人做饭是用的什么食用油呢?小谱为你解答。柴米油盐酱醋茶代表的是日常生活中最重要的一环。其中,油可以提升食物的口感,也可以为身体补充脂肪。食用油主要有两种,分别是植物油和动物油。在古代这两种也都被使用着。图源网络我们现在最常见的四类植物油——菜油、大豆油、花生油、芝麻油,其中只有大豆是我国本土种植,其他的都是后来传入中国的。但是古代的大豆主要是用来磨豆腐的,所以古代的植物油还是用别的植物榨出来的。先秦时期的古人,通常会用大麻和荏子来提炼食用油。所谓的荏子又称苏子,有紫苏和白苏之分,紫苏多为菜用、药用,白苏可食用也可榨取油脂。荏子的食用,有记可寻可以追溯到战国时期。汉武帝时期,张骞出使西域带回来了许多外来的农产品。其中带回...
古籍中的“舌尖上的中国”!《诗经》包含了怎样的饮食文化?
《诗经》是我国最早的一部诗歌总集,在内容上分为《风》《雅》《颂》三个部分。《诗经》内容丰富,反映了劳动与爱情、战争与徭役、压迫与反抗、风俗与婚姻、祭祖与宴会,甚至天象、地貌、动物、植物等方方面面,是周代社会生活的一面镜子。跟着小谱一起来看看《诗经》中包含的饮食文化吧。《诗经》中有许多关于食物的来源、食物的种类、烹饪的手法及过程、精美的食器等内容的记载,通过这些内容我们可以大致了解当时社会的饮食习俗。图源网络《诗经》中涉及饮食方面比较广泛,光是在食物一项上就包含五谷、蔬菜瓜果、肉类等。《诗经》中最常提到的粮食是麻、黍、稷、麦、豆五种谷物。例如:“硕鼠硕鼠,无食我黍····硕鼠硕鼠,无食我麦·····硕鼠硕鼠,无食我苗·····”;“彼黍离离,彼稷之苗·····彼黍离离,彼稷之实”等。《诗经》中的蔬菜有数十种,分别有荇菜、葑菲、蒌蒿、苦菜、蕨菜、薇菜、芹菜、韭菜、荠菜、莼菜等。看着上面这一连串...
香港的名字由来真的与香有关吗?
香港,是我国繁荣的国际化大都市,它与澳门隔海相望,与深圳相邻,南边是珠海万山群岛,是中西方文化交融之地,有东方之珠、美食天堂和购物天堂之美誉。可能有人会好奇,香港是一座自由港,它名称的第一个字是“香”这个“香”与香料有关系吗?阿族在这里回答你,确实是有关的。据传明朝时期,香港所属的东莞一带沉香种植业即位兴盛,成为了当地的支柱产业,当地所产的沉香也被叫做莞香、土沉香、白木香等等。这一点从今天的香港仍然保留了许多香树(例如白木香树、莞香树等等)就能看出。品质好的香料当然各地都争抢着要,香港岛南部的一个小港湾,便借此成为了转运南粤香料的集散港。当地因转运产在广东东莞的香料而出名,被人们称为“香港”。《广东沿海图》中香港的标注从万历年间郭棐的《粤大记》附《广东沿海图》上就可以看到,已标有“香港、铁坑、赤柱”等名称。虽然后来香料的种植和转运逐渐减少,当地种香业也逐渐衰落,但“香港”这个名称却一直保留...
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